Dalla natura direttamente sulla vostra tavola

Nel nostro assortimento si trovano i famosi würstel della cultura gastronomica alpina con la loro varietà di gusti per ogni palato. Gli “Sterzinger Würstel” cioè i würstel di Vipiteno sono una creazione del nostro maestro macellaio Johannes Frick

Suggerimento: come preparare i würstel in maniera corretta.

Non è necessario cucinare i würstel in acqua bollente dato che già durante la loro preparazione sono stati sbollentati. I würstel vengono scaldati per 10-15 minuti in acqua calda non bollente e consumati subito dopo. Naturalmente i würstel possono esser serviti anche grigliati.

Würstel

Frankfurter

“Il würstel classico,” di carne di maiale macinata sottile, finemente tritata, in budello naturale, leggermente affumicato.

Confezione da 4 pz. sottovuoto, ca. 500 g.

Euro 10,90/kg

Quantità:

Würstel

Meraner

di carne di manzo e di maiale macinata a pasta semi-grossa, in budello naturale, affumicato, leggermente insaporito.

Confezione da 4 pz. sottovuoto, ca. 500 g.

Euro 10,90/kg

Quantità:

Würstel

Sterzinger

di carne di maiale macinata grossa, in budello naturale, affumicato, leggermente piccante.

Confezione da 4 pz. sottovuoto, ca. 500 g.

Euro 10,90/kg

Quantità:

Würstel

Käsekrainer

di carne di manzo e di maiale macinata a grana semi-grossa, con aggiunta di un 12 % di formaggio, in budello naturale, affumicato, ben insaporito.

Confezione da 4 pz. sottovuoto, ca. 500 g.

Euro 11,50/kg

Quantità:

Würstel

Servelade

di  carne di vitello e di maiale, finemente tritata in largo budello naturale,  leggermente affumicato.

Confezione da 4 pz. sottovuoto, ca. 600 g.

Euro 9,90/kg

Quantità:

Würstel

Knödelwurst

di carne di manzo e di maiale, tritata semi-grossa, in budello naturale, intenso aroma di affumicato, insaporito.

Confezione da 4 pz. sottovuoto, ca. 600 g.

Euro 9,90/kg

Quantità:

Würstel

Bratwurst bianca

di carne di maiale tritata semi-grossa in budello naturale, non affumicato, sapore delicato.

Confezione da 4 pz. sottovuoto, ca. 600 g.

Euro 9,90/kg

Quantità:

Würstel

Fleischkäse

di carne di manzo e di maiale finemente tritata, stufata.

4 fette - ca. 500 g.

Euro 9,90/kg

Quantità:
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Macelleria Frick
Alto Adige, Vipiteno (BZ)
T +39 0472 764 937
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