Sapore raffinato

Il prosciutto di cervo con il suo sapore delicato di selvaggina, il suo colore rosso scuro e la piacevole consistenza morbida è una vera prelibatezza. I tagli di carne, per la preparazione del prosciutto di cervo, vengono insaporiti, affumicati leggermente ed appesi all’aria per la stagionatura.

Suggerimento. Come si gusta il prosciutto di cervo.

Con il prosciutto di cervo si può approntare uno snack sfizioso accompagnato da una insalata di mele e sedano o da una salsa Vinaigrette di mirtilli rossi oppure anche da verdure cotte al naturale. Grazie al suo deciso sapore di gheriglio, il prosciutto di cervo dona una nota particolare a molte pietanze. Avete mai assaggiato il gröstl di patate con prosciutto di cervo ?

Prosciutti selvaggini

Prosciutto di cervo

parti fini, magre di coscia di cervo

leggermente affumicate di sapore delicato

Ca. 300 g.

Euro 49,50/kg

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