Mediterrane Spezialitäten

Der Einfluss der genussvollen italienischen Küche bereichert das typisch lokale kulinarische Angebot. Jeder Italiener kennt z.B. den Lardo, eine Spezialität aus gereiftem, fettem Rückenspeck. 
Die Coppa dagegen ist ein magerer, nach alter Tradition hergestellter Schweinenacken, leicht gewürzt und aromatisch mild im Geschmack. 

Wir führen in unserem Sortiment Parma und San Daniele Rohschinken von kleinen Produzenten, welche diese nach wie vor handwerklich herstellen.

Stellen Sie Ihre Anfrage auch für Rohschinken und italienische Salami renommierter Produzenten wie Levoni, Negroni, Pavoncelli, Villani.
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